每年時序入秋, 一年一度的盛事,即是採收小花園裡的咖啡豆,
每回採集下來的豆子,只夠煮幾杯咖啡。
因量少,對我來說更顯珍貴;
因珍貴,更期待這咖啡飄香季節。
 
不具烘焙專業技術的我,非常珍惜採自小花園的咖啡豆;
雖需經繁複步驟,才可品嚐到這一杯咖啡,
但我樂於融入這過程當中。
最令人期待的是翻炒咖啡豆時散發出來的香味。
從生豆放入平底鍋開始,
空氣中充滿著,由生豆慢慢轉變成濃郁香氣,瀰漫在整個空間中,久久不散。
此時~總故意將門窗大開,
好讓整條巷道飄著咖啡香,與左鄰右舍一起分享這美妙的一刻。
 
老實說,烘焙出來的品質那能與專業豆子相比較,
只因它來自自家栽種、自家烘焙的咖啡豆,就是多這一份感情在。
所以 當品嚐著自認為香氣十足,還添加濃濃情感的這一杯咖啡時,
我體驗到品豆生活的樂趣!









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